Dịp này, thời tiết thuận lợi, tại các xã bãi ngang ở ven biển tỉnh Nghệ An không khí lao động trở nên nhộn nhịp khi liên tục có các chuyến thuyền chở đầy sứa cập bờ. Chỉ sau vài giờ ra khơi, mỗi chuyến biển có thể thu về hàng tấn sứa, giúp ngư dân khoản thu khá. Khác với nhiều nghề biển phải vươn khơi xa, đánh bắt sứa chỉ cần ra cách bờ khoảng 1 – 2 hải lý. Ngư cụ cũng đơn giản, chỉ cần lưới hoặc vợt là có thể khai thác loài "khổng lồ" này.
Theo người dân xã Hải Châu, tỉnh Nghệ An, mùa sứa thường kéo dài từ tháng 3 đến tháng 5, trong đó cao điểm rơi vào tháng 3.
“Dịp này đang là mùa sứa nên sản lượng nhiều, mỗi chuyến mang về 1,5 - 2 tấn. Đánh bắt sứa không quá vất vả mà lại có thu nhập ổn định”, chị Nguyễn Thị Hải, SN 1978, trú tại xã Hải Châu cho biết.
Những con sứa "khổng lồ" được người dân mang từ biển về.
Mỗi ngày ngư dân mang về khoảng 2 tấn sứa và phải mất nhiều chuyến trung chuyển ra vào mới đưa hết sứa vào bờ. "Năm nay sứa được mùa, con có kích cỡ to, thậm chí có con một người ôm không xuể. Do sứa có thể gây ngứa, người làm nghề phải trang bị thêm bao tay, áo mưa để bảo vệ da khi thu hoạch. Trung bình mỗi ngày, bè của gia đình tôi thu được khoảng 2-3 tấn sứa, có hôm trúng lớn lên tới hơn 5 tấn. Sứa tươi, đẹp nên thương lái thu mua ngay tại bãi, sau khi trừ các chi phí cũng thu về được vài triệu đồng", ông Phạm Văn Minh, SN 1984, trú tại xã Hải Châu chia sẻ.
Nhờ có hệ thống các cơ sở chế biến tại chỗ, việc tiêu thụ diễn ra nhanh chóng, thuận lợi. Giá sứa tươi hiện dao động từ 1.500 - 2.000 đồng/kg.
Việc sứa biển xuất hiện nhiều không chỉ giúp ngư dân nâng cao thu nhập mà còn tạo thêm việc làm cho lao động địa phương, góp phần làm sôi động kinh tế vùng ven biển.
Bà Bùi Thị Vinh - chủ cơ sở chế biến sứa ở xã Hải Châu cho biết, mỗi ngày đơn vị thu mua khoảng 50 tấn sứa, tạo việc làm thường xuyên cho 15 – 20 lao động. Từ đầu vụ đến nay, cơ sở đã xuất bán hơn 1.000 tấn sản phẩm. Cơ sở chủ yếu sơ chế phân loại, sứa được xử lý qua nhiều công đoạn như quay ly tâm, làm sạch, loại bỏ tạp chất trước khi đưa ra thị trường. Sản phẩm sứa sau chế biến không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn được xuất khẩu sang ra nước ngoài
Phần thân sứa sau khi sơ chế được đưa vào máy cắt thành từng miếng nhỏ, đều nhau nhằm rút ngắn thời gian và nâng cao năng suất. Khi nước ngâm trở nên trong, sứa săn lại và không còn mùi tanh, sản phẩm mới đạt yêu cầu để đưa ra thị trường. Thành phẩm được tiêu thụ rộng rãi, chế biến thành nhiều món như: nộm, gỏi, bún sứa…
Theo ông Lê Văn Thông - Trưởng phòng Kinh tế xã Hải Châu, hiện toàn xã có hơn 300 bè mảng tham gia đánh bắt sứa, từ đầu năm đến nay đã đánh bắt được khoảng 3.000 tấn sứa biển. Trên địa bàn xã hiện có 4 cơ sở lớn chuyên thu mua, chế biến sứa, mỗi ngày bao tiêu hàng chục tấn, ngư dân không phải lo lắng về đầu ra. Thị trường tiêu thụ được duy trì ổn định, không chỉ phục vụ xuất khẩu mà còn đáp ứng nhu cầu trong nước, đặc biệt là trong mùa du lịch biển sắp tới.
